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Piadina fritta vegana – ricetta

La piadina fritta romagnola ha ricette molto simili nelle diverse zone dell’Emilia Romagna e della Toscana. A Modena viene chiamata Gnocco fritto, a Bologna nota come Crescentina e in Toscana come Ficattola.Tutte queste ricette sono accomunate da un impasto di farina di grano tenero con...

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