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Ricette

Bagna Càuda vegana

La Bagna Càuda è un piatto tipico piemontese che consiste in un pinzimonio in cui intingere diversi tipi di ortaggi e verdure di stagione sia cotti che crudi. Nella ricetta tradizionale la salsa è preparata con olio, aglio, acciughe salate, burro con varianti che prevedono latte, panna e noci tritate. Si tratta di un piatto […]